Рецепт рассчитан на 4 порции.
Ингредиенты:
- 4 куриных бедра
- 1 луковица
- 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- ½ чайной ложки высушенного розмарина
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- шепотка красного перца
- 540 грамм неподслащенного сока ананаса
- рубленная петрушка к гарниру
Приготовление
Разогрейте духовку до 180ºC.
Мелко порежьте лук.
Положите кусочки цыпленка в кастрюлю. Обсыпьте луком, солью, черным перцем, розмарином, имбирем и красным перцем. Залейте соком ананаса.
Поставьте кастрюлю в духовку и готовьте примерно 45 минут или до готовности цыпленка (до появления золотистой корочки).
Цыпленок в ананасовом соке подается на блюде с гарниром, посыпанный порубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
